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Petit poisson

Eté indien oblige, je vous propose un poisson en grillade. Profitons-en avant que le froid nous rattrape [insert photohop ingrédients + quantités] Pour ce poisson, j’ai choisi du chinchard. Je le choisi entier. Si vous avez les boyaux pour, écailler et vider le. Dans la cas contraire, votre poissonnier s’en chargera ou alors acheter le…