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Gyoza

Bonjour, Hello, Mbote! Pour la recette du jour, j’avais envie de vous présenter ces raviolis japonais, les gyoza. Après en avoir mangé des délicieux chez Miss Kô à Paris, je voulais tout simplement essayé de faire les miens. Je suis donc partie chez mon vendeur asiaique, qui m’a donné toutes les astuces pour réussir ce…

Petit poisson

Eté indien oblige, je vous propose un poisson en grillade. Profitons-en avant que le froid nous rattrape [insert photohop ingrédients + quantités] Pour ce poisson, j’ai choisi du chinchard. Je le choisi entier. Si vous avez les boyaux pour, écailler et vider le. Dans la cas contraire, votre poissonnier s’en chargera ou alors acheter le…